1、擅长做赤峰菜、鲁菜、川菜、本地菜系;
2、了解每天餐厅需要供应的品种和要求,及时做好原料和工具、盛器的准备工作;
3、认真执行加工制作规程,做到投料准确,配料比例恰当,外形精致美观,大小均匀,色面清丽,口味正宗,并要积极钻研业务,努力创新,不断增加花色品种;
4、严格遵照《食品卫生法》和各项卫生制度的规定,认真做好食品卫生和清洁工作,确保食品卫生和安全;
5、爱护和珍惜使用各种设备和用具,并经常做好保养工作。
薪资待遇:4500
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