任职要求:
1、负责熟食的制作、开发以及原料成本控制;
2、监督烹饪过程中主料、辅料及调味品是否存在异常,对菜品进行品质检查;
3、员工餐制作;
4、按照食品安全要求,进行工作场所及人员的食安培训及检查。
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