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餐饮服务主管

面议
内蒙古-呼和浩特 -金桥开发区 | 3年以上经验 | 不限学历
五险 绩效+全勤 包吃住 综合补贴 销售奖金 休假制度
2023-10-01 更新 被浏览:
崔经理 经理
最近在线时间:2023-08-31 10:08
地址:呼和浩特市金桥开发区边防家园小区南门向西66米蒙锡涮 查看上班路线
职位描述
招聘人数:1 人 到岗时间:不限 性别要求:不限 婚况要求:不限

1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;

2、安排员工班次,核准考勤表,根据客情调配员工;

3、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;

4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;检查服务用品及清洁卫生;检查员工住宿、仪表、礼貌、纪律;

5、协助主持每日餐前会,安排当天的服务工作。从厨房了解当天出菜情况,布置重点推销菜式。鼓动士气;

6、向员工简特别注意事项和特色菜肴,分析客人投诉和表扬;

7、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;

8、负责客帐控制;

9、督促及提醒员工遵守饭店的规章制度;

10、协助餐厅经理对属下的培训工作;

11、监督每次盘点及物品保管,协助搞好物品管理;

12、填写每日工作日志,反映餐厅的营业情况、服务情况,客人投诉或建议等。


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