员餐厨师

内蒙古发展大厦酒店成立于2017年1月，由内蒙古航空旅游投资（集团）有限公司（以下简称航旅集团）出资，注册资本2亿元人民币，建筑面积2.5万平方米。2020年3月正式运营，主营业务为酒店管理运营、住宿餐饮服务、场地租赁、预包装食品销售、健身休闲活动、会议及展览服务等。

酒店位于呼和浩特市赛罕区敕勒川大街发展大厦A座，毗邻呼和浩特市经济新中心绿地商业区，距呼和浩特火车东站3.7公里，距白塔机场7.2公里，地理位置优越，交通便利。

酒店功能完善，设施齐全，设有商务行政套房、标间、单间及亲子房、婚房等各类特色客房共237间；拥有中餐厅、西餐厅、自助餐厅、宴会厅等，就餐座位达600多个；另有3个会议室、1个多功能厅和1个面积达300多平米的健身房，为宾客提供一体化服务。

岗位职责：

1、执行员厨师长的指令，准时到岗，注意自己的工服和个人卫生，做好准备工作，按时上岗。

2、负责领用当日使用的食品原料，把好原材料的验收关，确保原料的质量；按照标准进行原料的切配；掌握冰箱性能和原料冷藏的要求。

3、开餐前，做好原料的事先烹制工作；严格按照操作规程要求的烹调方法进行加工，确保菜品质量。

4、做好使用的橱具、用具、工具的保养工作；做好岗位环境卫生工作。

任职要求：3年以上相关工作经验；

联系人：赵女士 15754947277（微信同号）