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企业食堂面案

4000-6000
内蒙古-呼和浩特 | 不限经验 | 不限学历
五险一金 包吃住 综合补贴 年终奖金
2024-12-05 更新 被浏览:
肖经理
最近在线时间:2024-12-04 16:12
地址:呼和浩特市玉泉区闻都世界城17E606
职位描述
招聘人数:1 人 到岗时间:不限 性别要求:不限 婚况要求:不限

岗位职责:

1. 负责中西式面点的制作,包括但不限于包子、馒头、饺子、糕点、西式面包、披萨等;

2. 根据餐厅或食堂的菜单和客户需求,合理安排面点的制作计划,确保供应充足且多样化;

3. 熟练掌握各种面团的发酵、成型、烘烤等技巧,确保面点口感、外观和品质符合标准;

4. 使用烤箱、蒸箱、发酵箱等面点制作设备,根据面点种类和工艺要求,设定合适的温度和时间,确保面点烤制或蒸煮的效果;

5. .正确掌握各种面粉发酵时间,正确使用及保管各种调料品;

6.负责推出面食新品,在面食造型及色彩口感上大胆改进尝试;

7.负责炉灶区域内设施的清洁维护及保养工作;

8.完成领导交办的其他任务。


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