1、负责前处理、吹瓶间、灌装、包装区域的质量控制工作,确保生产区域在受控状态下;
2、确定灌包装区域质量食品安全控制点的适宜性和有效性;
3、负责灌包装区域生产现场的监控,确认洁净间的符合性;
4、统计灌包装区域的质量目标,并持续改进;
5、制定成品采样计划,并执行;
6、组织和推动工厂洁净间GMP检查,并确认发现问题有效纠正;
7、检测保温样品,负责留样和样品处理;
8、负责所辖卫生区的5S活动,达成5S标准;
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